フェネル





今日、フェネルという野菜を食べてみました。


この野菜、日本では売られているのを見たことがなく、一体どんな味がするんだろう？どんな風に料理すればいいのだろう？と疑問ばかりが湧いてくる野菜でした。


玉ねぎのような丸いものが根元にあって、そこからセロリみたいな茎がにょき〜っと伸び、葉っぱはローズマリーのような、もっと細い毛に近いような感じです。


いつも行くスーパーの野菜部門のおじさんがいたので聞いてみました。一体これはどんな味がするの？って。そしたらおじさん、「食べてみればいいじゃない」と言って、いきなり腰から小刀を取りだし、茎の部分をサクッと切って私にくれました。


大胆〜！と思いながら、口に入れると…なんか変な味。リコリッシュな味。リコリッシュってなんかのど飴とかであるようなちょっと薬草っぽい感じ。


興味が一気に薄れて「やっぱいりません」と一言おじさんに告げ、ささっとその場を去りました。